山形市薬師町、護国神社のすぐそばに建つ料亭「亀松閣」さんがいらっしゃいました。

「亀松閣」さんは、明治時代から続く歴史ある料亭です。門へと続く石畳を進むと、そこには日常から離れた特別な空間が。先人がこだわり抜いたという建築美が訪れる人を魅了します。

お料理は、主に山形産の旬の食材を使用し、季節感を盛り込んで提供しておられます。県外から訪れる方には山形らしさを、山形の方にはもっと山形の魅力を感じてもらえるように、そんな想いが込められたお料理を、お好みの地酒やワインと共にご提供されています。

また、全室個室の客室は、お祝いごと、ご法要、忘新年会、同窓会など、人数や目的に合わせて利用が可能です。経験豊富な女将さんや仲居さんがご要望に真摯に耳を傾け、最良の宴席となるよう真心をこめてお手伝いしてくれますよ。

そんな「亀松閣」さん、料亭に馴染みがない方や若い世代の方、海外からのお客様にも料亭の魅力をもっと知ってほしいと、料亭に足を運んでもらえるきっかけづくりや情報発信に取り組んでおられます。Y-bizでは、届けたい方に必要な情報を届けられるよう、引き続きご支援してまいります。

■有限会社亀松閣
山形市薬師町2丁目8-81
TEL 023-631-3644
https://kishoukaku.com/
https://www.facebook.com/kishoukaku