強みを生かした新商品開発や新たな客層にむけた情報発信をご支援中の、小白川にある菓子店「峰月堂」さん。
昭和24年創業、地域に根差した老舗菓子店として和洋さまざまな種類の菓子を作っておられます。そんな「峰月堂」さんが4月20日から「ご当地ねこプリン」3種の販売をスタートしました。

峰月堂さんのInstagramでは、この可愛いご当地ねこプリンそれぞれの名前が公開されています。
本商品は、4月19日の山形新聞、河北新報に掲載されたほか、同日夕方のさくらんぼテレビでも紹介されました。

ねこプリンがぷるぷる揺れる様子はこちらの動画からご覧になれます。
https://youtu.be/0TZtFxVg6Oo （FNNプライムオンライン）

「峰月堂」さんに新規顧客を呼び込むための作戦会議をしている中で、店舗が大学からも近い位置にあることから、大学生や若い方に反響のあるスイーツを開発できないかを模索しました。

これまで同店ではラフランスをまるごと使った商品等、沢山のフルーツを扱っておられるため、「同店らしく山形の素材を使って、SNSで話題になるスイーツ」を開発されてはどうか、とアドバイス。「峰月堂」さんと一緒にSNSで話題のスイーツをリサーチしました。

まず、SNS上でのお客様の反響を見るために、2月17日から数量限定で「ねこプリン」をプレ販売し、SNSにも投稿したところ、多くの反響があり、平日にもかかわらず午前中に30個のプリンが完売するほどでした。その結果、「峰月堂」さんのInstagramアカウントのフォロワー数は3週間で約200人増加、20代、30代の女性に多く来店していただき、新たな客層の開拓につながりました。

プレ販売での反響をもとに、今回新たに県産苺と鶴岡産だだちゃ豆を使った2種類のミルクプリンを開発しました。

自分用はもちろん、手土産やホームパーティ、お子さんへのプレゼントなどにもおすすめの「峰月堂」さんの「ねこプリン」、取り置き不可の数量限定商品となります。
詳しくは「峰月堂」さんのInstagramをチェックしてみてくださいね。

■峰月堂
山形市小白川町３丁目7-39
http://www.hogetsudo.com/
https://store.shopping.yahoo.co.jp/hogetsudo/ （オンラインショップ）