日本で唯一、ニューヨーク発のチョコレートブランド「Jacques Torres Chocolate（ジャック トレス チョコレート）」のチョコレートドリンクを味わえる「チョコレートラボ」さんが、2月の一大イベント、バレンタインデー向けのイベントを2つ開催されます。

今日は、「チョコレートラボ」さんらしい、楽しくて美味しいイベントの詳細をご紹介していきます。

まずは、2月11日（土）に、やまがたクリエイティブシティセンター Q1で開催されるワークショップから。
今回のワークショップは、昼と夜の2部制で行われます。
昼の部は、カカオ豆から作る本格チョコレートづくりをご体験いただけるほか、プチランチとしてmille（ミル）パンさんのカカオ豆を使ったアレンジパンや、えんjamさんのチョコレートジャムとのコラボパンなどをご用意しているそうです。
夜の部では、がらりと雰囲気を変えて、ホットチョコレートにリキュールやミルクを混ぜてカクテルを作ります。また、mille（ミル）パンさんと、えんjamさん謹製のアテとともに純米カカオ酒をいただけるとのこと。大人の楽しみが満載です。

なお、当日は、入場無料のCHOCOLATE Lab. × えんjam「ジャムんちょ！プチマルシェ」も実施されます。ワークショップにマルシェにと、チョコレートまみれな一日を過ごしてみてはいかがでしょうか。

【CHOCOLATE LAB. HOLIDAY WORKSHOP】
日程： 2月11日（土）
場所：やまがたクリエイティブシティセンター Q1
●昼の部11:00〜14:00
『カカオ豆から作るチョコレート 』〜プチランチ＆ローストカカオ豆の土産付
会費：3800円

●夜の部17:00〜20:00　
『チョコレートドリンクのホットカクテル』〜デリシャス•ニブルスとともに‥‥土産付
会 費：4200円

お申込みは、Instagram、Facebook、Twitterのメッセージまたは電話（070-6953-4424　※10時～17時まで）にて受付け中です。

※夜の部は空席残りわずかです。参加ご希望の方は、お急ぎください。

そして次のイベント、バレンタインデー当日には、ワークショップと同じくやまがたクリエイティブシティセンター Q1で、モクテル専門店「LiFE mocktail」さんとコラボレーションし、バレンタインデーにちなんだモクテル（ノンアルコールカクテル）とスイーツが楽しめるポップアップストアをオープンされます。

目玉商品は、Jacques Torres Chocolateの「ホットチョコレート ボム」。ダークチョコレートの中からマシュマロが浮き出る、見た目にも楽しいドリンクだそう。こちらの投稿で詳しくご紹介されています。
学校や仕事帰りに、冷えた体を温めるホットチョコレートはいかがでしょうか。

【VALENTINE NIGHTS】
日程：2月14日（火）17：00〜20：00
場 所　やまがたクリエイティブシティセンターQ1 【2-C】

ちなみに、市内南四番町にある「チョコレートラボ」さんの通常店舗は、佐竹さんのこだわりが随所に感じられるお店となっています。
こちらでも格別なチョコレート体験をぜひ。

Y-bizでは、「チョコレートラボ」の佐竹さんから近況を伺いながら、同店にしかない個性を活かした魅力的な店舗づくりについて、定期的に作戦会議をしています。
引き続き、Y-bizでは「チョコレートラボ」さんのチャレンジを応援してまいります。

■チョコレートラボ
山形市南四番町2-8
070-6953-4424
http://www.chocolab-y.com/
https://www.instagram.com/chocolab_y/