朝日新聞社の中小企業向けメディア「ツギノジダイ」に、珍味の卸・小売業を営む東北珍味さんが販売する「脱おじ」シリーズに関する開発ストーリーが掲載されました。
https://smbiz.asahi.com/article/14811665

「脱おじ」シリーズは、どちらかというと男性のイメージがあるおつまみを、女性も手に取りやすいよう、おしゃれなクラフト袋に食べきりやすいサイズ感で、と開発した新感覚のおつまみです。

東北珍味さんが、価格競争に陥らないオリジナルの商品開発について、Y-bizにご相談にみえたのが、2020年の夏でした。
富松は、商品を一から開発するのではなく、同社の品揃えの多さと商品力という強みを活かして、届け方を変えることをご提案。ターゲットと利用シーンを定めて、東北珍味さんだからできる新商品を考えることとなりました。
その後、同社では、体に良い食材も多いおつまみを、もっと女性にも食べてほしいとの思いから、「脱おじさん」をコンセプトに、社内の女性スタッフの声を反映しながら、商品化を進められました。

「脱おじ」シリーズは、2020年の発売後、関東地区のコンビニでの販売や、昨年は、江別蔦屋書店で開催された父の日フェアの商品として販売されるなど、販売店舗が拡大し、ヒット商品になっています。
今回掲載された「ツギノジダイ」では、どのように「脱おじシリーズ」の販路が広がっていき、「仕入れたい」と指名される商品になったのか、詳しくご紹介されています。
ぜひ、ご一読ください。
https://smbiz.asahi.com/article/14811665